食品留样管理制度
文章来源：发表时间：2018年4月3日
一、采样时间
早 7：30 午 11：00 晚 5：30
二、留样设备 保鲜柜 三、留样程序
1、留样员需按卫生条例要求，将热菜、冷菜的各类品种采集。
2、早餐、午餐、晚餐要留有标签。
3、各类样品数量不得低于 250 克。
4、样品到 48 小时后倾倒垃圾桶内。
食品留样管理制度